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¿Cómo se puede cortar verduras a toda leche?

Ferdinand928Ferdinand928 MegaForero ✭✭✭
Cuestión trascendental en la vida de una persona.

Viendo cualquier programa de cocina, de esos que yo no veo porque es de moñas <img src="https://us.v-cdn.net/6030826/uploads/emojis/11.gif"/>, siempre el cocinero corta las verduras a la velocidad del sonido.

¿Cuál es la técnica? Por curiosidad, aunque a mi no me importa.

En un rato muerto en el que me aburría y no sabía que hacer estuve experimentando.

Parece que lo que hay que hacer es mantener la punta del cuchillo apoyada siempre e ir cortando. Así incremento velocidad y evito cortarme un dedo. Pero no consigo ir tan rápido como en la tele.

¿Algún truco?

Es para poder contárselo a alguno que le interese el tema <img src="https://us.v-cdn.net/6030826/uploads/emojis/5.gif"/&gt;
1zl6emc.png
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