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Lo que he comido hoy

Andres0Andres0 MegaForero ✭✭✭✭
Pues como hoy no tenía clase en la universidad he aprovechado para hacer un buen almuerzo. Vacio de ternera (corte Argentino, no se como se llama aquí) con salsa de pimienta negra (sin nata porque no me gusta) acompañado de patatas al horno y algo de ensalada.

La salsa de pimienta lleva:

- 100ml de vino blanco.
- 150 ml de agua con una pastilla de caldo de verdura.
- 1 cucharadita de Maizena para que espese un poco.
- 1 cucharadita de mostaza "Dijon" (la picante).
- Pimienta al gusto.

Cuando ya tenemos la carne hecha a la plancha y condimentada con sal y un poco de romero, echamos la salsa (con todo ya mezclado) en la sartén y lo dejamos a fuego lento un rato, yo lo he dejado unos 10 minutos para que la carne cogiera sabor. También le añadí 1 diente de ajo.

Buenísimo <img src="https://us.v-cdn.net/6030826/uploads/emojis/7.gif"/&gt;

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